Още докато влизаш в коридора на блока усещаш носещ се аромат на печено свинско от фурната. Преглътваш, а този аромат става все по- наситен. Отваряш вратата и домакинята те чака със сочно и фино печено месо. Колкото повече ядеш вкусът му става все по-плътен и неустоим...Историята не свършва до тук, историята започва с познатия и така търсен вкус от миналото, от българското свинско месо. Така се запознахме от приятели докато бяхме на гости със свинското месо на “Прасе-то”.
.jpg)
Преди няколко дни вършейки задачи в района на Нептун, попаднах на месария “Прасе-то” - веднага я познах и нямаше как да не вляза, и “попия” всички продукти. :)
От години си подбираме месото вкъщи, децата обичат много месо, колбаси и е важен произхода на месото.
Какво се крие зад “короната” на “Прасе-то”?
✅ Затворен цикъл - предлагащ висококачествено свинско месо от фермите им в село Къпиново и село Дъбовик
✅ Изключително много се набляга на условията в, които се отглеждат животните. За да бъдат щастливи и свободно отглеждани има специални топки за "игра".
✅ Прасетата се хранят със собствен фураж - разбира се от Добруджанско зърно
✅ Използват специална ноу-хау техника на “обезкървяване” на месото, което си личи при термична подготовка, както и във вкуса
В магазина се предлага свинско месо само от тях. Имат и собствени колбаси, без използване на никакви консерванти - това ще усетите веднага във вкуса и в малкия срок на годност.
Предлагат както табиетлийски мезета за вино, така и уникален за Варна - барбекю асортимент. Тук ще намерите киевски котелет, tbone стек, пържола корона.
И като казах вино, тук има страхотна селекция български вина.
Могат да ви смелят месото, да окрехотят (това е специална машина, която много фино ще “начука” пържолите), а също и ще ви мариноват със сос по ваш избор.
Предлагат страхотни маринати за различни видове месо. Ще ви отворят на място избраната от вас опаковка и ще овкусят месото. После може да си ползвате маринатата у дома, като ще ви стигне за 3 кг месо.
Ще видите свежи субпродукти. Единственото замразено, което се предлага са кюфтета и кебапчета.
За децата също може да разчитате на вкусни колбаси без консерванти. Собствените им продукти включват умело съчетани аромати и вкус.
Суджук с мащерка, селска наденица с чубрица, чесън и пипер, наденица с праз, лятна наденица за деца допълват качествените им предложения.
Дени и Теди ми подшушнаха, че скоро ще се предлагат цели и половинки пърлени прасенца, по предварителна поръчка. Като тази технология се използва при тях и още едно място в България.
Има още много неща, които ми харесаха в месария "Прасе-то", радвам се, че можем да усетим вкуса от миналото, този аромат, мирис, плътност като на домашните прасета от едно време - най-накрая във Варна.
Дано съм ви била полезна с този материал. За да го направя по-пълноценен използвах мои снимки, така и снимки от Фб страницата на "Прасе-то".
Ако искате да посетите магазина ще го намерите на булевард Сливница 78 А, това е района на Нептун, площад Илко Ешкенази (до магазина с климатиците и супермаркет Нептун). Телефон за връзка: 087 689 9853.
Може да ги намерите и във Фесбук: Месария Прасе-То Варна.
